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MILKING 搾乳

分娩

子牛の誕生は酪農の出発点であり、生命と真剣に向き合う大切な瞬間。妹背牛牧場では、分娩前の母牛の健康管理や栄養補給をしっかりと行い、自然に近い出産ができるようサポートしています。できる限り人の介入を控え、母子が自然な絆を育めるように見守る姿勢を大切にしています。
哺乳

生まれたばかりの子牛には、免疫力を高めるために初乳をしっかり与え、「ちびちび哺乳」で消化器官の発達を促します。哺乳期の約90日間は、牛と人との信頼関係を築くゴールデンタイム。たくさん触れ、たくさん話しかけながら、人が安心できる存在であることを伝えます。
育成

哺乳期を終えた子牛は、次の成長段階へと進みます。飼料や環境を最適化し、健康で活力ある成牛へと育てていきます。性格や群れでの行動も観察しながら、ストレスの少ない穏やかな環境を整えることで、牛の個性を大切にした育成を行っています。
圃場作業

牛たちの健康は食事から。牧場内では牧草や飼料用とうもろこし、麦稈（麦わら）などを自らの手で育て、質の高い自給飼料を確保しています。栽培から収穫、保管までの作業を通じて牛たちの毎日の食事を支える、酪農の土台となる仕事です。

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